{"id":423,"date":"2026-06-09T08:37:07","date_gmt":"2026-06-09T08:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/?p=423"},"modified":"2026-06-09T08:43:54","modified_gmt":"2026-06-09T08:43:54","slug":"depuis-10-ans-la-meme-exigence-autour-de-notre-verveine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/?p=423","title":{"rendered":"Depuis 10 ans, la m\u00eame exigence autour de notre verveine"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"423\" class=\"elementor elementor-423\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-560a907 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"560a907\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bab5b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4bab5b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Lorsque nous avons lanc\u00e9 notre premi\u00e8re cuv\u00e9e de liqueur de verveine en 2016, une chose \u00e9tait \u00e9vidente pour nous : si nous voulions cr\u00e9er un produit authentique, nous devions ma\u00eetriser chaque \u00e9tape de sa fabrication.<\/p><p>Nous avons donc commenc\u00e9 par cultiver, r\u00e9colter, effeuiller notre verveine nous-m\u00eame.<br \/>Un choix exigeant, mais qui nous permet de garantir la qualit\u00e9 de la plante qui entre dans chacune de nos bouteilles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c385507 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"c385507\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed2cd55 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ed2cd55\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2570cf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b2570cf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">De la plante \u00e0 la feuille<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44150b0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44150b0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Chaque ann\u00e9e, les plants sont cultiv\u00e9s et suivis jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9colte, r\u00e9alis\u00e9e au moment o\u00f9 les feuilles ont d\u00e9velopp\u00e9 toute leur richesse aromatique.<\/p><p>Une fois r\u00e9colt\u00e9e, la verveine est effeuill\u00e9e \u00e0 la main puis mise \u00e0 s\u00e9cher naturellement.<\/p><p>Ce s\u00e9chage lent permet de pr\u00e9server les ar\u00f4mes de la plante avant son passage en cuve.<\/p><p>Dix ans plus tard, cette m\u00e9thode est toujours la m\u00eame.<br \/><br \/>C\u2019est un travail long, minutieux, mais c\u2019est aussi ce qui donne \u00e0 notre liqueur son caract\u00e8re et sa r\u00e9gularit\u00e9 d\u2019une ann\u00e9e sur l\u2019autre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ee26a5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5ee26a5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t<img class=\"e-image-base \" \n\t\t\t\t\tdata-interaction-id=\"cc464aa\" \n\t\t \n\t\t data-e-type=\"widget\" data-id=\"cc464aa\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tid=\"429\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Effeuilage-1.png\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\twidth=\"650\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\theight=\"488\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsrcset=\"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Effeuilage-1.png 650w, 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elementor-size-default\">La naissance de notre premi\u00e8re liqueur de verveine<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b23e1a4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b23e1a4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Depuis l\u2019ann\u00e9e 2016, nous utilisons le m\u00eame processus de double mac\u00e9ration.<\/p><p>Les feuilles de verveine s\u00e8ches sont d\u2019abord plong\u00e9es dans de l\u2019alcool neutre.<\/p><p>Cette premi\u00e8re \u00e9tape permet d\u2019extraire une grande partie des ar\u00f4mes de la plante.<\/p><p>Une fois cette premi\u00e8re mac\u00e9ration termin\u00e9e, les feuilles sont retir\u00e9es des cuves.<\/p><p>Nous ajoutons de l\u2019eau, puis du sucre avant de lancer une seconde mac\u00e9ration. Cette deuxi\u00e8me \u00e9tape apporte l\u2019\u00e9quilibre en bouche recherch\u00e9 dans une liqueur.<\/p><p>Ce proc\u00e9d\u00e9 demande davantage de temps et de travail qu\u2019une mac\u00e9ration classique, mais il fait partie de l\u2019identit\u00e9 de notre liqueur depuis ses d\u00e9buts.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-574c402 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"574c402\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad94ef6 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"ad94ef6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f9505a0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f9505a0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t<img class=\"e-image-base \" \n\t\t\t\t\tdata-interaction-id=\"876e163\" \n\t\t \n\t\t data-e-type=\"widget\" data-id=\"876e163\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tid=\"431\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/CUVES.png\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\twidth=\"600\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\theight=\"803\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsrcset=\"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/CUVES.png 600w, https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/CUVES-224x300.png 224w\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\talt=\"\"\n\t\t\t\t\t\t\/>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37d8f51 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"37d8f51\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b161e0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8b161e0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Une recette qui traverse les ann\u00e9es<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-84f1716 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"84f1716\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Lorsque nous avons rempli nos premi\u00e8res cuves, nous avions d\u00e9j\u00e0 une id\u00e9e pr\u00e9cise de ce que nous voulions obtenir : une liqueur fid\u00e8le au go\u00fbt de la verveine, sans artifices, o\u00f9 la plante reste au centre de la d\u00e9gustation.<\/p><p>Bien s\u00fbr, l\u2019entreprise a grandi depuis une d\u00e9cennie. Les volumes ont \u00e9volu\u00e9, de nouveaux produits ont vu le jour et nos installations se sont d\u00e9velopp\u00e9es.<\/p><p>Pourtant l\u2019essentiel est rest\u00e9. Nous continuons \u00e0 cultiver, r\u00e9colter, effeuiller, s\u00e9cher et mac\u00e9rer notre verveine avec la m\u00eame exigence.<\/p><p>Nous sommes fiers du soin apport\u00e9 \u00e0 chaque \u00e9tape de fabrication, des serres jusqu\u2019aux cuves.<\/p><p>Votre satisfaction restera toujours notre priorit\u00e9 !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsque nous avons lanc\u00e9 notre premi\u00e8re cuv\u00e9e de liqueur de verveine en 2016, une chose \u00e9tait \u00e9vidente pour nous : si nous voulions cr\u00e9er un produit authentique, nous devions ma\u00eetriser chaque \u00e9tape de sa fabrication. Nous avons donc commenc\u00e9 par cultiver, r\u00e9colter, effeuiller notre verveine nous-m\u00eame.Un choix exigeant, mais qui nous permet de garantir la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=423"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":434,"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/423\/revisions\/434"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vertueuse.ekypia.dev\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}